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  • 會計資訊 開店創業做小吃怎么樣
  • 新聞來源:成都滿譽商務服務有限公司 閱讀:48 發布時間: 2017-12-07

近十幾年,隨著科技及經濟的發展,傳統生意受到了一些影響,但小吃生意仍然不慍不火。有一句話“民以食為天”,且小吃便宜、快捷、方便,迎合了大眾的需求和口味。影響小吃生意的有兩個因素,其一是地點,其二是口味,兩者兼顧者沒有生意不火的。下面成都注冊公司小編針對這個問題簡單的談談自己的看法:

一、地點因素的影響

其實不只是小吃生意,許多生意對地點的要求都非常高,如果地點選擇對了,生意基本成功了一半,舉個最簡單的例子,北京王府井小吃一條街,每天的顧客絡繹不絕,當有足夠客流量的時候,生意想不火都不行,這時可能真的不一定特別強調口味,因為很多人都是外來人員,對哪家小吃做得好吃并不熟悉卻又不能不吃。那么這種形式的小吃賺錢全是靠地點的優勢。所以在選擇做小吃生意的時候,想賺大錢就必須將攤點設在流動人口多,客流量大,最繁華的區域。但是實際情況并不是所有的人可以做到,許多人也沒有跨區域經營小吃的魄力。而且如王府井這樣的地方,擺個小吃每年的租金也會另一些普通的百姓望而卻步,即使想經營還不一定有人騰出地方。那么對于一些想經營小吃的人群,可以因地制宜,將攤位地點設在商業街附近、大型商場內、學校食堂或學校門口、大型的居民區內等地點。

二、根據不同的地點設置小吃的種類

并不是所有的小吃都適合不同的地點,所以需要根據選擇的地點來安排自己經營哪種小吃,如商業街附近的小吃主要還是要以快,味道好,重要的是能填飽肚子。大家都知道逛街的時候是最消耗體力的,很多美女走上十公里都不成問題,當看到顏色美又飄著香味兒的美食肯定會胃口大開,而且又有部分人為了省下逛街的時間,不愿把時間浪費在午飯上,自然會選擇快又便捷又能填飽肚子的小吃。如新疆羊肉大串、烤鵪鶉蛋、炒燜子、雞蛋果子、烤冷面、各種烤串,章魚小丸子,炸雞柳,炸小土豆……。如果選擇地點在學校門口,就必須按照學生的口味選擇經營小吃的種類。銀行信息港孩子的學校門口有一個經營格子奶酪的小攤,一張奶酪不太大,烤完之后刷上各種口味的醬,折上就可以吃了。每到孩子晚上放學路過的時候,就會聞到撲鼻的香味,很受孩子們的歡迎。當然雞蛋果子,烤冷面,烤腸,學校門口也很有市場的。在寫字樓密集的地方,應該以營養盒飯為主。在居民區內一般都是烤冷面、烤苞米和雞蛋果子等。


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